O bechamel é uma daquelas preparações básicas que transformam um prato simples em algo especial. Seja para uma lasanha, uma torta ou legumes gratinados, o bechamel feito em casa faz realmente a diferença.
Com o Bimby, então, prepará-lo é muito simples: nada de grumos, cozimento perfeito e consistência aveludada. Uma receita básica para ter sempre à mão!
Algumas ideias de como você pode usá-lo;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 7 Minutos
- Porções: 500 ml
- Métodos de cozimento: Outro
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 ml leite
- 50 g farinha
- 40 g manteiga
- 1/2 colher de chá sal
- 1 pitada pimenta
- 1 pitada noz-moscada
Ferramentas
- bimby
Passos
Coloque todos os ingredientes dentro do copo do Bimby.
Cozinhe por 7 minutos a 90° em velocidade 4
Agora que você descobriu como é fácil preparar o bechamel com o Bimby, só falta provar!
Você pode enriquecê-lo com uma colher de queijo ralado ou torná-lo mais leve usando leite vegetal.
Perfeito também para pratos sem glúten, substituindo a farinha por amido de milho ou farinha de arroz.
Você pode enriquecê-lo com uma colher de queijo ralado ou torná-lo mais leve usando leite vegetal.
Perfeito também para pratos sem glúten, substituindo a farinha por amido de milho ou farinha de arroz.
