Período perfeito para se divertir na cozinha com os vegetais, hoje preparei as berinjelas, super deliciosas, cozidas na fritadeira de ar. Prato simples, mas muito cênico. E devo dizer também muito saboroso. Se você tiver berinjelas em casa, experimente. Aqui embaixo deixo outras ideias com berinjelas.
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 2 berinjelas ovais pretas
- 100 g queijo derretido
- 1 tomate grande
- 100 g presunto cozido
- q.b. óleo e sal
Ferramentas
- Fritadeira a ar
- Assadeira
- Tábua de cortar
- Faca
Passos
Cortar as berinjelas em fatias não muito grossas.
Colocá-las na cesta da fritadeira, borrifar um pouco de azeite e pouco sal, e cozinhar por 20 minutos a 200°
Alternar as fatias de berinjela com o tomate, o queijo e o presunto, até encher a assadeira.
Adicionar o molho de azeite, alho e salsa.
E cozinhar por mais 10 minutos a 200°.
