Aroma de especiarias, atmosfera natalina e muitas formas divertidas: os biscoitos de gengibre são um clássico das festas que não pode faltar na minha cozinha. Fáceis de fazer, perfeitos para decorar e também para presentear, esses biscoitos conquistam adultos e crianças a cada mordida. E, vamos ser sinceros… preparar biscoitos de Natal é uma das coisas mais maravilhosas para fazer em família!

Quer você escolha decorá-los com glacê ou deixá-los ao natural, esses biscoitos trarão toda a magia do Natal para sua casa. Prepare-os também, pendure-os na árvore ou sirva-os com uma xícara de chocolate quente. Me conte nos comentários como você os personaliza!

Dificuldade: Fácil
Custo: Econômico
Tempo de descanso: 30 Minutos
Tempo de preparação: 10 Minutos
Porções: 12Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Outono, Inverno, Natal

Ingredientes

350 g farinha 00
1 colher de chá canela em pó
1 colher de chá gengibre em pó
1 colher de chá noz-moscada em pó
1 colher de chá bicarbonato
1 pitada sal
150 g açúcar mascavo
100 g manteiga
1 ovo
3 colheres mel
q.b. claras de ovo
q.b. açúcar de confeiteiro

Ferramentas

Tigela
Cortadores biscoitos natalinos
Assadeira
Saco de confeitar para decorar os biscoitos
Rolo de massa

Passos

Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e os aromas.
Adicione o mel e a manteiga e amasse.
Forme uma bola, cubra com filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Retome a massa e estenda-a com o rolo em uma superfície enfarinhada. Forme os biscoitos.
Asse os biscoitos a 180° por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, prepare o glacê batendo as claras de ovo com o açúcar de confeiteiro. Deve estar espesso e não líquido.
Uma vez que os biscoitos estiverem frios, coloque o glacê em um saco de confeitar e decore os biscoitos. (Espero que vocês sejam melhores do que eu)
Deixe secar e desfrute com uma bela xícara de chá quente, quem sabe na frente de uma bela lareira acesa.