Olá a todos, hoje compartilho com vocês a receita dos biscoitos de iogurte sem ovos e sem manteiga. Super fáceis e super rápidos, na verdade, não precisam de cortadores e não há os clássicos recortes. Não se desperdiça nada, enfim.
Os biscoitos de iogurte sem manteiga e sem ovos, fáceis sem formas e sem recortes são preparados em pouquíssimo tempo e é um prazer fazê-los de tão rápidos. Eu os recheei com geleia, mas garanto que são deliciosos também com creme de avelãs. Experimentem e me contem.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha
- 100 g açúcar
- 1 pacotinho baunilha
- 100 g banha
- 150 g iogurte natural
- 1 colher de chá fermento para doces
- 1 pitada sal
- q.b. geleia (para decorar)
- q.b. açúcar de confeiteiro (para finalizar)
Ferramentas
- Batedeira
- Tapetes
- Concha
- 1 Espátula
Passos
Coloque todos os ingredientes na batedeira e misture até que a massa se descole das paredes. Deve ser macia, mas não pegajosa. Para esta massa use a pá.
Transfira para uma superfície enfarinhada, compacte a massa com as mãos e envolva em filme plástico. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos antes de usar.
Após o descanso, divida a massa em pequenas bolinhas.
Posicione as bolinhas no tapete (se não tiver um, uma assadeira forrada com papel manteiga funcionará). Com a ponta de uma concha enfarinhada, faça buracos no centro.
Adicione a geleia em cada biscoito.
Asse a 180ºC por cerca de 20 minutos.
Antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
