Hoje preparei esses Biscoitinhos de massa quebrada salgada perfeitos como aperitivo. São irresistíveis e muito fáceis de fazer. Derretem na boca de tão crocantes que são. Os biscoitos de massa quebrada salgada perfeitos como aperitivo são muito fáceis de fazer. Eu usei a dispensador de biscoitos mas você pode usar tranquilamente um saco de confeitar com bico estrela. Experimente porque eles são realmente deliciosos para preparar como aperitivo combinados com queijos e frios. Você também pode se interessar por;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 15 Minutos
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 100 g queijo ralado
- 200 g banha
- 200 g farinha 00
- 100 g fécula de batata
- 2 ovos
- 12 g sal
- q.b. noz-moscada
- q.b. pimenta-do-reino preta
Ferramentas
- Batedeira
- Dispensador de biscoitos
- Assadeira
Passos
Bater na tigela da batedeira o queijo ralado com a banha.
Adicionar os ovos, o sal e as especiarias e bater por mais alguns minutos.
Finalmente, adicionar a farinha e a fécula e trabalhar por mais 2 minutos.
Transferir a massa para o dispensador de biscoitos e formar os biscoitos.
Deixar descansar na geladeira por 15 minutos e depois assar por 15 minutos a 180°.
Perfeitos para servir como aperitivo.
“Confira a resenha sobre o Dispensador de Biscoitos Marcato 8307”
Podem ser conservados por alguns dias em recipientes herméticos.
A gosto, podem ser usadas outras especiarias.
