O bolo de iogurte bicolor é um desses doces simples, mas irresistíveis, que cheiram a casa e a cafés da manhã em família. Preparado com ingredientes genuínos e sem manteiga, é fofo, úmido na medida certa e com um lindo efeito bicolor graças à adição do cacau. Ideal para mergulhar no leite, servir com uma pitada de açúcar de confeiteiro ou simplesmente saborear assim como está.
O resultado? Um doce genuíno, leve e delicioso que conquista adultos e crianças. Experimente e verá: uma fatia puxa a outra! E se sobrar (difícil!), conserva-se perfeitamente por vários dias sob uma campana para doces.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 Peça
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g farinha 0
- 80 g óleo de sementes de girassol
- 150 g açúcar granulado
- 3 ovos
- 1 pacote fermento para doces
- 1 pacote baunilha
- 150 g iogurte branco (eu uso iogurte grego)
- 1 pitada sal
- 1 colher cacau em pó sem açúcar
Ferramentas
- Forma de anel para bolo
- Batedeira planetária
- Espátula
Passos
Na tigela da batedeira planetária, bata por 2 minutos os ovos com o açúcar, o óleo e o iogurte.
Adicione então a farinha, o fermento e a baunilha e continue a misturar.
Despeje a massa na forma untada e enfarinhada, deixando um pouco de lado.
Adicione o cacau à parte restante e misture.
Adicione a massa de cacau à de baunilha e asse a 180° por cerca de 40 minutos.
🔄 Variantes úteis:
• Use iogurte de baunilha ou coco para diferentes aromas.
• Adicione gotas de chocolate para torná-lo ainda mais delicioso.
• Para um toque rústico, substitua parte da farinha por farinha integral.
🔄 Variantes úteis:
• Use iogurte de baunilha ou coco para diferentes aromas.
• Adicione gotas de chocolate para torná-lo ainda mais delicioso.
• Para um toque rústico, substitua parte da farinha por farinha integral.
