Hoje fiz um Bolo de Iogurte Macio. Dias atrás, me deram uma boa quantidade de iogurte natural, e quis aproveitar. O Bolo de Iogurte Macio é perfeito para o café da manhã, mas também vai muito bem para o lanche ou para terminar uma refeição. Sabe quando bate aquela vontade de algo doce? Então, esse bolo é perfeito. Super macio, derrete na boca. Se você gosta de bolos macios, experimente também …..
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 80 g óleo de sementes
- 150 g açúcar
- 3 ovos
- 200 g farinha
- 1 pacotinho fermento em pó
- 1 pacotinho baunilha
- 150 g iogurte natural
- 1 pitada de sal
Ferramentas
- Batedeira planetária
- Espátula silicone
- Forma de Bolo Inglês
Passos
Bata os ovos, à temperatura ambiente, com o açúcar por cerca de 7/8 minutos. Eles devem triplicar de volume.
Adicione o óleo, o iogurte e a pitada de sal e continue batendo por cerca de 2 minutos.
Por fim, acrescente a farinha peneirada com o fermento e a baunilha. Bata por mais 2 minutos até não haver mais grumos.
Despeje a massa na forma de bolo inglês, untada e enfarinhada, e asse por 40 minutos a 180°C.
Se preferir, antes de servir, polvilhe com açúcar de confeiteiro.
FAQ (Perguntas e Respostas)
É possível substituir o iogurte natural por iogurte de frutas?
Com certeza, por um de sua escolha.
