O aroma do bolo de maçã é daqueles que lembra casa, tardes tranquilas e cafés da manhã genuínos. Fofo, úmido e perfumado, é o doce ideal para saborear em qualquer momento do dia. Esta versão é simples, mas cheia de sabor, perfeita também para quem está começando na cozinha.

Experimente também e se deixe conquistar pela simplicidade e delícia deste bolo. Se quiser torná-lo ainda mais irresistível, adicione uma pitada de uvas passas, canela ou gotas de chocolate à massa!

Dificuldade: Muito fácil
Custo: Muito econômico
Tempo de preparação: 20 Minutos
Porções: 8 Pessoas
Métodos de cozimento: Forno
Culinária: Italiana
Sazonalidade: Todas as estações

Ingredientes

4 maçãs
300 g farinha
3 ovos
250 g açúcar
100 g leite
100 g óleo de sementes
1 sachê fermento para bolo
1 colher de chá extrato de baunilha

Ferramentas

Para a preparação eu usei uma batedeira planetária, mas também funcionam bem batedores elétricos.

Batedeira Planetária
Forma para bolo
Espátula de silicone

Passos

Na batedeira, bater os ovos com o açúcar por cerca de 10 minutos.
Adicionar o leite e o óleo.
Em seguida, adicionar a farinha peneirada com o fermento e a baunilha.
Nesta etapa, adicionar 2 maçãs lavadas, descascadas e cortadas em pedaços à massa e misturar com a espátula.
Transferir a mistura para a forma de bolo untada e enfarinhada e adicionar na superfície as 2 maçãs restantes lavadas, descascadas e cortadas em fatias. Assar a 180°C por cerca de 40 minutos.