Hoje preparei um bolo de maçã super macio e úmido. Muito perfumado. O bolo de maçã tem gosto de doce da vovó, não acha? Eu amo comer ainda morno, com muitas maçãs que derretem na boca a cada mordida.
Para a preparação, usei a batedeira por conveniência, mas não é necessário bater nada, então você pode usar tranquilamente o batedor manual.
Deixo para vocês outras delícias com maçãs.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 maçãs
- 4 ovos
- 170 g açúcar granulado
- 150 g manteiga
- 180 ml leite
- 1 pacotinho fermento em pó para bolos
- 1 pitada sal
- 1 pacotinho vanilina
Ferramentas
- Batedeira
- Forma anel removível
Passos
Despeje os ovos e o açúcar na tigela da batedeira. Misture por alguns minutos. Sem bater.
Adicione o restante dos ingredientes e misture tudo.
Adicione 2 maçãs lavadas, descascadas e cortadas em pedaços.
Misture bem, transfira a massa para uma forma untada com manteiga e enfarinhada de 24 cm.
Adicione 1 maçã cortada em pedaços na superfície e asse a 180° por cerca de 40 minutos.
Delicioso morno. Mas também não é nada mal no dia seguinte.
Variações:
Adicione leite vegetal, manteiga sem lactose para uma versão mais leve.
Adicione nozes na massa para um toque crocante.
Use a base com outros tipos de frutas.
