Fofinho e delicioso, o Bolo de Iogurte com Gotas de Chocolate é perfeito para o café da manhã, o doce ideal para mergulhar no café ou cappuccino pela manhã. Bom também para o lanche da tarde, talvez com uma boa xícara de chá quente, ou por que não, com um copo de suco de frutas, como faz minha filha Chiara.
Enfim, uma fatia do bolo fofinho de iogurte com gotas de chocolate nunca é recusada. Aqui estão outras ideias de bolos e doces de iogurte.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 ovos
- 160 g açúcar
- 90 g óleo de sementes
- 125 g iogurte
- 50 g leite
- 1 colher de chá extrato de baunilha
- 300 g farinha
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- 120 g gotas de chocolate amargo
Ferramentas
- Batedeira
- Batedores elétricos
- Forma para bolo
- Tigela
- Espátula em silicone
Passos
Depois, adicione o óleo, o leite e o iogurte aos poucos, e continue batendo.
Em seguida, adicione as farinhas em colheradas e misture bem. Não deve haver grumos.
Retire a tigela da batedeira e com a ajuda de uma espátula incorpore as gotas de chocolate.
Transfira a mistura para a forma, de 24 cm de diâmetro, untada e enfarinhada e asse no forno, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos a 180°. Antes de retirar, faça o teste do palito, pois nem todos os fornos são iguais.
Uma vez assado, retire da forma, deixe esfriar e sirva.
Para o forno, não o abra antes de 30 minutos.
Para a cocção dos doces eu recomendo o modo estático.
Lembre-se de que o forno deve sempre ser pré-aquecido.
