Hoje para o café da manhã preparei o Bolo fofo de iogurte, delicioso, macio e perfumado, em casa somos loucos por ele. Perfeito tanto para o café da manhã quanto para o lanche da tarde. Super fácil e rápido de preparar. Bom consumido assim ou recheado, mas acreditem, com apenas uma pitada de açúcar de confeiteiro você fará um sucesso com sua família. Deixo para vocês outras ideias com iogurte.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 5 Minutos
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 80 g óleo de sementes
- 150 g açúcar
- 3 ovos
- 200 g farinha
- 1 pacotinho fermento para bolos
- 1 pacotinho vanilina
- 150 g iogurte natural
- 1 pitada sal
- açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Ferramentas
- Batedeira
- Forma
Passos
Bater os ovos com o açúcar por pelo menos 10 minutos. Eles devem triplicar de volume.
Adicionar o óleo
O iogurte
E a farinha peneirada com o fermento e a vanilina. Bater por mais 5 minutos.
Transferir a massa para a forma untada e enfarinhada e assar por 40 minutos a 180°C.
Uma vez frio, polvilhar com açúcar de confeiteiro.
