Se você está procurando uma sobremesa simples, fresca e perfumada perfeita para o verão, este bolo de iogurte e abacaxi é a escolha certa! Macio, leve e com um delicioso aroma frutado, é ideal para o café da manhã ou um lanche saboroso. A união do iogurte com o abacaxi proporciona uma textura fofa e um sabor delicado que conquista adultos e crianças. É preparado em poucos minutos e sem esforço!
O bolo de iogurte e abacaxi é uma sobremesa genuína, fresca e super rápida de preparar. Perfeita para saborear fria nos dias mais quentes ou com uma pitada de açúcar de confeiteiro para um toque extra. Prepare você também e me diga se acabou num piscar de olhos como na minha casa!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 120 g óleo de girassol
- 200 g açúcar refinado
- 4 ovos
- 300 g farinha de trigo 00
- 1 sachê fermento para bolo
- 1 sachê vanilina
- 200 g iogurte grego
- 2 pitadas sal
- 1 pacote abacaxi em calda em cubos
Ferramentas
- Bimby
- Batedeira Planetária
- Forma anel removível 24 cm
Passos
No copo do bimby, insira o açúcar, os ovos, a farinha, o fermento, a vanilina, o sal, o iogurte e o óleo.
Bata por 40 segundos na velocidade 5.
Adicione o abacaxi escorrido, deixando de lado um punhado, e misture por 10 segundos na velocidade 4. Guarde o suco para depois.
Transfira para a forma untada e enfarinhada.
Finalize com o abacaxi reservado e asse a 180° por cerca de 50 minutos.
Antes de retirar o bolo da forma, adicione o suco do abacaxi.
Deixe esfriar e sirva.
💡 Variedades saborosas:
• Use abacaxi em calda ou fresco, dependendo da estação
• Adicione lascas de coco para um toque exótico
• Experimente com iogurte de frutas
• Substitua o abacaxi por pêssegos ou damascos para novas versões de verão
💡 Variedades saborosas:
• Use abacaxi em calda ou fresco, dependendo da estação
• Adicione lascas de coco para um toque exótico
• Experimente com iogurte de frutas
• Substitua o abacaxi por pêssegos ou damascos para novas versões de verão
