Hoje preparei um delicioso Bolo macio de maçã com creme de confeiteiro, maravilhoso, úmido e delicioso como eu gosto, graças ao creme de confeiteiro. Para prepará-lo, basta uma tigela e um batedor. Não é necessário batedeira ou planetária. Na verdade, não é preciso bater os ovos com o açúcar, basta misturá-los. Em poucos passos simples, você terá uma sobremesa verdadeiramente deliciosa. Dependendo da estação, você pode substituir as maçãs por pêssegos, laranjas ou bananas. Em suma, você pode usar essa base para muitas variações. Se você é amante de doces com maçãs, deixo aqui outras ideias.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 2 ovos
- 4 maçãs
- 150 açúcar
- 80 ml óleo de sementes
- 1 limão (a casca)
- 1 sachê baunilha
- 80 ml leite
- 1 sachê fermento em pó para doces
- 250 ml creme de confeiteiro
Ferramentas
- Tigela
- Batedor de mão
- Espátula de silicone
- Forma de abrir
Passos
Coloque os ovos e o açúcar em uma tigela e misture com o batedor.
Adicione o leite, o óleo, a farinha, o fermento, a baunilha e a casca de limão e misture bem com o batedor até a massa ficar lisa e sem grumos.
Adicione 2 maçãs cortadas em pedaços, misture bem e transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada.
Adicione o creme de confeiteiro e nivele com a colher.
Por fim, adicione as outras 2 maçãs cortadas em fatias finas em toda a superfície e asse a 180° por cerca de 45 minutos.
-
Se desejar, você pode adicionar um pouco de canela na massa ou uma pitada na superfície antes de assar.
Recomendo preparar o Creme de confeiteiro de limão no dia anterior para que fique bem firme.
