O Bolo Mimosa é o bolo por excelência dedicado às mulheres, na festa que se celebra em 8 de março. A receita original prevê abacaxi, mas se você não gostar, pode substituir por morangos ou até pêssegos. Mas experimente com abacaxi porque é realmente excepcional. Toda vez que faço, é um sucesso.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 1 Hora
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
Ingredientes
- 1 Pão de ló
- 500 g creme diplomático
- 1 pote abacaxi, em calda
Ferramentas
- Tigela
- Batedeira elétrica
- Batedeira Planetária
Passos
A primeira coisa a fazer é preparar o Creme Diplomático.
Enquanto isso, preparar o Pão de Ló, e deixá-lo esfriar em uma grade.
Quando o pão de ló estiver frio, esvazie o seu interior e reserve.
Molhar o pão de ló com o suco do abacaxi.
E adicionar o abacaxi em pedaços ao creme diplomático.
Despeje o creme na casca do pão de ló.
Esmigalhar bem o interior do pão de ló.
Cobrir o bolo. Depois decorar a gosto.
