Visto que é temporada, eu não poderia deixar de preparar hoje um docinho com morangos. E então decidi preparar as cestinhas de massa podre com morangos e creme de mascarpone. Usei minha receita de Creme de mascarpone sem ovos que se prepara realmente em 5 minutos. Apresentados ao final da refeição são realmente deliciosos, experimente porque você fará sucesso com seus convidados.
Se você ama morangos, deixo aqui outras ideias.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 12
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 300 g farinha
- 1 ovo
- 150 g banha
- 100 g açúcar
- raspas de 1 limão
- 1 pacotinho vanilina
- q.b. creme de mascarpone
- q.b. morangos
- q.b. biscoitinhos
- q.b. chocolate amargo derretido
Ferramentas
- Batedeira
- Rolo de Massa
- Saco de Confeitar
- Formas para cestinhas
- Forminhas
Passos
Prepare a massa podre, envolva-a com filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos.
Enquanto isso, prepare o Creme de mascarpone conforme a receita e deixe descansar na geladeira.
Após o tempo de descanso, pegue a massa e estenda-a sobre a superfície enfarinhada.
Com o molde apropriado, faça as cestinhas.
Coloque a massa nas forminhas e faça furinhos na superfície.
Asse a 180°C por cerca de 20 minutos.
Uma vez assados e resfriados, pincele-os com o chocolate derretido e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Após o tempo de descanso, decore com o creme de mascarpone, os morangos e alguns biscoitinhos feitos com as sobras da massa.
Deixe descansar na geladeira antes de servir.
