Os cookies com granola são o lanche perfeito para quem procura algo saboroso, genuíno e crocante! Unem o sabor rústico dos flocos de aveia à doçura equilibrada do mel e das frutas secas, para um biscoito rico em fibras, energia e sabor. Perfeitos para o café da manhã, para uma pausa ou para colocar na mochila dos pequenos. Prepará-los com a GRANOLA FEITA EM CASA torna tudo ainda mais especial e saboroso.
Guarde seus cookies em uma lata ou em um pote hermético: eles permanecerão crocantes por vários dias.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de descanso: 2 Horas
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 10 Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g granola
- 250 g farinha 00
- 180 g açúcar mascavo
- 150 g manteiga
- 1 ovo
- 1 pacote fermento para bolos
- 1 pitada sal
- 1 pacote baunilha
- 1 pitada bicarbonato
Ferramentas
- Batedeira Planetária
- Papel manteiga
- Assadeira
Passos
Na tigela da batedeira, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme.
Adicione o ovo e continue misturando. Nesta fase, use a pá. Adicione a pitada de sal.
Em seguida, adicione a farinha peneirada com o fermento, a baunilha e o bicarbonato.
Por fim, adicione a granola.
Deixe a massa descansar na geladeira por cerca de 2 horas. Depois, forme os cookies (os meus eram bem grandes, mas a forma você decide). Passe-os na granola e coloque-os na assadeira um pouco distantes, pois crescerão muito.
Asse por cerca de 15/20 minutos a 180º
🥣 Variedades:
• Com gotas de chocolate branco
• Sem açúcares refinados, com banana amassada
• Com coco ralado e nozes pecan
🥣 Variedades:
• Com gotas de chocolate branco
• Sem açúcares refinados, com banana amassada
• Com coco ralado e nozes pecan
