Se você pensa que couve-de-bruxelas não é irresistível, é porque ainda não experimentou assim: gratinada na fritadeira elétrica! Crocante por fora, macia por dentro, e com aquela crostinha deliciosa que a torna realmente irresistível. Perfeita como acompanhamento diferente do habitual ou como uma segunda opção leve, mas saborosa. Além disso, sem forno ligado e tempos de cozimento reduzidos ao mínimo!
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Cozimento a vapor, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 500 g couve-de-bruxelas
- 1/2 cebola
- 200 g bacon defumado
- q.b. óleo e sal
- 200 g muçarela para pizza
- 200 ml molho bechamel
Ferramentas
- Vaporizador micro-ondas
- Frigideira
- Travessa
- Fritadeira a ar
Passos
Remova as folhas mais duras da couve-de-bruxelas, corte ao meio e cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos.
Em uma frigideira, refogue a cebola com o bacon.
Adicione a couve-de-bruxelas e tempere com a cebola picada e o bacon por alguns minutos.
Transfira para uma travessa, adicione a muçarela ralada e o molho bechamel.
Cozinhe na fritadeira a ar por 6/7 minutos a 200°C
Essas couves-de-bruxelas são a prova de que até mesmo os vegetais podem ser protagonistas à mesa!
Experimente também com:
• speck crocante em cubos
• queijo ralado defumado
• uma pitada de páprica para um toque especial
Deixe-me saber se você experimenta e qual variação te apaixonou!
Essas couves-de-bruxelas são a prova de que até mesmo os vegetais podem ser protagonistas à mesa!
Experimente também com:
• speck crocante em cubos
• queijo ralado defumado
• uma pitada de páprica para um toque especial
Deixe-me saber se você experimenta e qual variação te apaixonou!
