Está com vontade de algo simples, rápido e super versátil? As crepes com o Bimby são a resposta perfeita. Com poucos ingredientes e zero esforço, você pode servir um café da manhã delicioso, uma sobremesa após o jantar ou até mesmo um jantar diferente do habitual. Recheadas com geleia, creme, chocolate ou em versão salgada, são sempre uma garantia. Vou te explicar minha receita base, testada e super fácil!
Eu usei o Bimby por conveniência, mas você pode usar batedeiras elétricas ou batedeira manual. A preparação é muito simples.
Aqui estão outras ideias para o café da manhã:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 30 Minutos
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 12 Peças
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 ml leite
- 200 g farinha 00
- 4 ovos
- 50 g manteiga
- 1 pitada sal
- 1 saquinho baunilha (apenas para a versão doce)
Ferramentas
- Bimby
- Concha
- Crepeira
- Tigela
- Batedor manual
Passos
Despeje todos os ingredientes no copo do Bimby (a manteiga derretida) e bata por 30 segundos na velocidade 5. Deixe a massa descansar por 30 minutos. A massa deve ficar líquida. Não adicione farinha.
Despeje o leite em uma tigela.
Adicione a farinha.
E os ovos.
Adicione a manteiga derretida.
Misture com o batedor até dissolver todos os grumos. Deixe descansar por 30 minutos.
Despeje uma concha na frigideira e cozinhe por 2 minutos de cada lado.
Agora é a sua vez: prepare as crêpes com o Bimby e divirta-se a recheá-las como mais gostar! Se quiser torná-las ainda mais saborosas, experimente servi-las em torre com camadas alternadas de creme ou frutas frescas. Me conte nos comentários qual é a sua versão favorita!
VARIANTES:
• Adicione cacau à massa para uma versão de chocolate.
• Use bebida vegetal para uma versão sem lactose.
• Substitua 1/3 da farinha por farinha de castanha ou aveia.
VARIANTES:
• Adicione cacau à massa para uma versão de chocolate.
• Use bebida vegetal para uma versão sem lactose.
• Substitua 1/3 da farinha por farinha de castanha ou aveia.
