O outono tem um cheiro especial, e a abóbora é sem dúvida uma de suas rainhas. Hoje te levo para a cozinha com uma receita simples mas super saborosa: crostinis com abóbora, linguiça e gorgonzola! Perfeitos como aperitivo para um jantar com amigos, buffet rústico ou até mesmo para um happy hour caseiro aconchegante. A mistura entre a doçura da abóbora, o sabor salgado da linguiça e o gosto forte do gorgonzola é de aplaudir. Prepará-los é muito fácil, mas fazem sempre sucesso!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- q.b. pão torrado
- 100 g linguiça fresca
- 50 g gorgonzola e mascarpone
- 100 g abóbora (cozida com óleo e sal na fritadeira a ar)
- 50 g muçarela para pizza triturada
Ferramentas
- Fritadeira a ar
- Tigela
- Concha
Passos
Em uma tigela, coloque a linguiça, o gorgonzola e a muçarela para pizza e misture bem.
Adicione a abóbora previamente cozida na fritadeira a ar com óleo e sal.
Torre o pão, sempre na fritadeira, e espalhe por cima o creme de linguiça.
Coloque os crostinis na cesta da fritadeira a ar e gratine por 3 minutos.
Deliciosos tanto quentes quanto frios
