O outono tem um aroma especial, e a abóbora é sem dúvida uma de suas rainhas. Hoje eu te levo para a cozinha com uma receita simples, mas super saborosa: os crostini com abóbora, linguiça e gorgonzola! Perfeitos como entrada para um jantar com amigos, buffet rústico ou até mesmo para um aperitivo caseiro acolhedor. A mistura entre a doçura da abóbora, o sabor salgado da linguiça e o sabor marcante do gorgonzola é de aplaudir. Prepará-los é muito fácil, mas eles sempre causam uma ótima impressão!
Eu também recomendo;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritadeira de ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- q.b. pão torrado
- 100 g linguiça fresca
- 50 g gorgonzola e mascarpone
- 100 g abóbora (cozida com óleo e sal na fritadeira de ar)
- 50 g muçarela para pizza ralada
Ferramentas
- Fritadeira de ar
- Tigela
- Concha
Passos
Em uma tigela, coloque a linguiça, o gorgonzola e a muçarela para pizza e misture bem.
Adicione a abóbora previamente cozida na fritadeira de ar com óleo e sal.
Torre o pão, sempre na fritadeira, e espalhe a crema de linguiça por cima.
Coloque os crostini na cesta da fritadeira de ar e deixe gratinar por 3 minutos.
Deliciosos tanto quentes quanto frios
