Daniela paixão por tortas salgadas presente!!! Quem me segue sabe que adoro preparar tortas salgadas, e especialmente me divertir com os recheios. Hoje eu preparei com berinjelas, mas para torná-la mais saborosa, adicionei mortadela. A base eu mesma preparei, é muito fácil de fazer e leva apenas 5 minutos. Se vocês também, assim como eu, amam tortas salgadas, vejam aqui o que eu recomendo:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1Peça
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 200 g farinha
- 100 g água
- 1/2 colher de chá sal fino
- 20 g azeite de oliva
- 1 berinjela
- 3 fatias mortadela
- 100 g muçarela para pizza
- a gosto azeite e sal
Ferramentas
- Batedeira Planetária
- Filme plástico
- Processador de alimentos
- Rolo de massa de madeira
- Forma antiaderente redonda
Passos
Coloque no copo do bimby a farinha, a água, o azeite e o sal.
Amasse por 2 minutos na velocidade espiga.
Envolva em filme plástico e deixe descansar por 30 minutos.
Pegue de volta a massa e estenda sobre uma superfície um pouco enfarinhada.
Adicione a berinjela cortada em rodelas e cozida por 10 minutos com azeite e sal no micro-ondas ou na air fryer.
Adicione a mortadela e a muçarela cortada em cubos.
Feche as bordas e asse a 200º por cerca de 30 minutos em forno estático.
