O Natal está chegando, e pontualmente me pego a criar novas receitas para o almoço de natal. Hoje compartilho com vocês uma entrada realmente deliciosa. Os biscoitinhos de massa quebrada salgada são perfeitos para servir como entrada ou aperitivo. Eles são fáceis de preparar e combinam com frios e queijos e, obviamente, com espumantes. Eu usei a máquina de biscoitos, mas pode ser usada tranquilamente um saco de confeitar. Experimente porque você vai impressionar seus amigos e familiares.
Aqui estão outras ideias para o Natal;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes
- 100 g queijo ralado
- 200 g banha
- 200 g farinha 00
- 100 g fécula de batata
- 2 ovos
- 12 g sal
- q.b. noz-moscada
- q.b. pimenta-do-reino
Ferramentas
- Batedeira planetária
- Máquina de biscoitos
- Assadeira
Passos
Bater na tigela da batedeira planetária o queijo ralado com a banha.
Adicionar os ovos, o sal e as especiarias e bater por mais alguns minutos.
Finalmente, adicionar a farinha e a fécula e trabalhar por mais 2 minutos.
Transferir a massa para a máquina de biscoitos e formar os biscoitos. Eu também fiz outras formas para presentear.
Deixar descansar na geladeira por 15 minutos e depois assar por 15 minutos a 180°.
