Hoje vou compartilhar com vocês uma receita que cozinhei dias atrás, deliciosa. Hambúrguer de grão-de-bico. São realmente fáceis de fazer, e são realmente bons. Os hambúrgueres de grão-de-bico não requerem grandes preparações e podem ser feitos tanto com grão-de-bico seco quanto em lata. Eu pessoalmente usei grão-de-bico seco, deixado de molho por 24 horas. Os hambúrgueres de grão-de-bico são deliciosos comidos como segundo prato com uma bela salada ou no clássico pão de hambúrguer, com salada e molhos. Experimente de ambos os jeitos. Eu usei a airfryer, mas vocês podem cozinhá-los também na frigideira. Vocês também podem se interessar por;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fervura, Fritura a ar
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 200 g grão-de-bico
- 2 colheres queijo ralado
- 2 colheres pão ralado
- 1 ovo
- 1 pitada alho em pó
- 1 pitada salsa em pó
- 1 pitada noz-moscada
- 1 pitada tomilho seco
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 pitada orégano seco
- a gosto azeite de oliva
- a gosto sal
Ferramentas
- Tigela
- Mixer
- Concha
- Airfryer
Passos
Deixei o grão-de-bico de molho por 24 horas, depois o cozinhei por cerca de 40 minutos e o bati com o mixer.
Transferi para uma tigela e adicionei o restante dos ingredientes.
Formei os hambúrgueres.
Passei os hambúrgueres na farinha de rosca.
E cozinhei os hambúrgueres por 10 minutos na airfryer, borrifando um pouco de azeite de oliva na superfície.
