Este ano foi uma temporada rica em abobrinhas, aqui no Blog você as encontra em todos os tipos de preparações. Hoje decidi preparar uma lasanha branca com abobrinha e linguiça fresca. Super fácil de fazer e, acima de tudo, rápida. Não vou negar que também é uma delícia. No início, eu estava indeciso se deveria adicionar um pouco de molho de tomate, mas optei por deixá-la branca. Foi um sucesso, toda a família adorou. Se você se interessar, deixo outras ideias com abobrinha e linguiça.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 500 ml leite
- 50 g farinha
- 50 g manteiga
- 1 pitada noz-moscada
- 1 pitada pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 1 abobrinha grande (ou 2 pequenas)
- 200 g linguiça fresca
- a gosto óleo e sal
- 1/2 cebola
- 250 g muçarela para pizza
- 250 g lasanha seca de ovo
Ferramentas
- Frigideira
- Assadeira
- Panela para o molho bechamel
Passos
Prepare o molho bechamel e reserve (eu usei o bimby)
Em uma frigideira, doure a meia cebola picada com a linguiça por alguns minutos.
Adicione as abobrinhas e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Após o cozimento, adicione o molho bechamel e misture bem.
Proceda em camadas na assadeira.
Cozinhe a 180° por cerca de 30 minutos.
