As linguine com camarões são um prato saboroso e leve, um clássico da culinária italiana. Muito fácil de preparar e requer pouquíssimos ingredientes. Um prato simples mas refinado, com sabor do mar. As linguine combinam-se muito bem com o sabor delicado dos camarões. Se você gosta dos sabores do mar à mesa, recomendo também;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 250 g camarões
- 2 dentes alho
- 1 punhado salsinha picada
- 1 copo vinho branco
- 200 g tomatinhos
- q.b. azeite de oliva
- 250 g linguine
Ferramentas
- Frigideira
- Concha
- Panela para cozinhar massa
Passos
Em uma panela, refogue o alho e a salsinha picada com bastante azeite.
Adicione os camarões limpos e cortados ao meio e cozinhe por 5 minutos.
Regue com o vinho, ajuste o sal e cozinhe por mais 5 minutos.
Finalmente, adicione os tomatinhos cortados ao meio e termine o cozimento por mais 5 minutos. Se gostar, adicione também um pouco de pimenta.
À parte, cozinhe as linguine em bastante água salgada pelo tempo indicado na embalagem. Em seguida, despeje as linguine no molho de camarões.
Misture e sirva.
Variações📌
Você pode adicionar 2 colheres de sopa de pesto para dar um toque a mais.
Você pode usar molho de tomate em vez de tomatinhos
Você pode omitir os tomatinhos e adicionar algumas ameixas ou mexilhões.
