A abóbora nesta estação é a protagonista, mesmo que ainda esteja muito quente. Hoje preparei, no entanto, um macarrão muito bom e especialmente muito rápido. Macarrão com abóbora e atum. Combinação acertada na minha opinião, pois foi realmente um sucesso. Desta vez optei pelo atum picante, porque sou amante do picante, se você não tiver pode adicionar pimenta ou usar o atum tradicional. Se você também, como eu, é amante de atum, deixo outras ideias abaixo.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Outono, Inverno
Ingredientes
- 250 g macarrão (eu uso penne)
- 300 g abóbora
- 80 g atum em óleo (eu uso picante)
- q.b. azeite de oliva
- q.b. sal
- 1/2 cebola
- 1 dente alho picado
- 1 colher de chá caldo de legumes
Ferramentas
- Frigideira
- Panela para Macarrão
- Concha
Passos
Em uma frigideira, doure a abóbora em pedaços pequenos com a cebola, o alho picado e o caldo por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, cozinhe o macarrão em bastante água salgada, pelo tempo indicado na embalagem.
Desligue o fogo e adicione o atum. Misture bem.
Escorra o macarrão al dente, coloque sobre a abóbora, misture e sirva.
