Hoje preparei uma das massas que adoro neste período. Massa com abobrinha e manjericão. Descobri a massa com abobrinha e manjericão por acaso. No início, era para ser apenas uma massa simples com abobrinha, mas no último momento, como tinha manjericão em abundância, decidi adicionar um pouco à abobrinha. E foi aí que nasceu meu amor por essa massa. Deliciosa e muito fácil de preparar. O manjericão combina perfeitamente com a abobrinha, experimente. Se você também, como eu, ama abobrinha, experimente também;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 250 g massa (eu uso farfalle)
- 1 abobrinha grande
- 1 pitada alho em pó (ou 1 dente fresco)
- 1 pitada cebola em pó (ou 1/2 fresca)
- 1 pitada salsinha seca (ou 1 raminho fresco)
- manjericão fresco (abundante)
- a gosto óleo e sal
Ferramentas
- Frigideira
- Panela
- Concha de madeira
- Escorredor
Passos
Lave bem a abobrinha e corte em pedaços.
Coloque na frigideira e adicione o óleo, o sal e os temperos.
Refogue por 3 minutos e adicione o manjericão picado com as mãos. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, cozinhe a massa em água salgada abundante pelo tempo indicado na embalagem.
Despeje a massa cozida sobre a abobrinha, misture e sirva.
