Hoje preparei uma das massas que adoro nesta época. A massa com abobrinha e manjericão. Descobri a massa com abobrinha e manjericão por acaso. Inicialmente, era para ser uma simples massa com abobrinha, mas no último momento, como tinha muito manjericão, decidi adicionar um pouco às abobrinhas. E foi ali que nasceu meu amor por esta massa. Muito gostosa e super fácil de preparar. O manjericão combina perfeitamente com a abobrinha, experimente. Se você também, como eu, ama abobrinhas, experimente também ;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 250 g massa (eu usei farfalle)
- 1 abobrinha grande
- 1 pitada alho em pó (ou 1 dente fresco)
- 1 pitada cebola em pó (ou 1/2 fresca)
- 1 pitada salsa seca (ou 1 raminho fresco)
- manjericão fresco (abundante)
- a gosto óleo e sal
Ferramentas
- Frigideira
- Panela
- Concha de madeira
- Escorredor
Passos
Lave bem a abobrinha e corte-a em pedaços.
Coloque na frigideira e adicione o óleo, o sal e os temperos.
Refogue por 3 minutos e adicione o manjericão picado em pedaços com as mãos. Cozinhe por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, cozinhe a massa em bastante água salgada pelo tempo indicado na embalagem.
Despeje a massa cozida sobre as abobrinhas, misture e sirva.
