A temporada de massa fria chegou. Com essas temperaturas, quanto menos estivermos no fogão, melhor é. Hoje preparei uma massa fria com abobrinha, atum e tomatinhos. Deliciosa, fiz um pouco a mais e comemos na praia. Perfeita para comer debaixo do guarda-sol. Usei massa integral, mas vocês podem usar o formato que mais gostarem.
Deixo aqui também outras ideias de massas frias saborosas e fáceis de preparar.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de descanso: 3 Horas
- Tempo de preparação: 20 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
Ingredientes
- 200 g tomatinhos
- 1 abobrinha
- 80 g atum fresco em óleo
- q.b. Óleo & sal
- 350 g tortiglioni integrais
Ferramentas
- Tigela
- Caçarola
Passos
Lave a abobrinha, corte-a em cubos e cozinhe na fritadeira a ar com um pouco de óleo e sal por cerca de 15 minutos a 200°.
Em uma tigela, corte os tomatinhos ao meio e tempere com óleo e sal.
Adicione as abobrinhas.
Por fim, o atum.
Cozinhe a massa em bastante água salgada, pelo tempo indicado na embalagem. E despeje sobre o molho de abobrinha. Misture, deixe esfriar e sirva.
