A temporada das abobrinhas está chegando ao fim e eu sinceramente fico um pouco triste, porque adoro abobrinhas. É verdade que hoje em dia temos abobrinhas o ano todo, mas eu sinceramente prefiro comer produtos da estação. Raramente compro fora de época. Hoje preparei uma massa mista com tomatinhos e abobrinha. Você conhece quando na despensa tem mil sacos de massa abertos?? Isso acontece comigo muito frequentemente e muitas vezes, quando o tempo de cozimento permite, misturo vários formatos. Hoje é a vez dos fusilli e das penne médias. Se você também ama abobrinhas como eu, deixo outras ideias.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3 Pessoas
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Verão
Ingredientes
- 250 g massa de vários formatos (possivelmente com o mesmo tempo de cozimento)
- 2 abobrinhas pequenas
- 300 g tomatinhos cereja
- q.b. óleo e sal
- 1/2 cebola
Ferramentas
- Frigideira
- Panela de Massa
Passos
Lavar as abobrinhas, cortar as extremidades e cortá-las em cubos.
Lavar os tomatinhos e cortá-los ao meio ou em pedaços menores.
Em uma frigideira, refogue as abobrinhas e os tomatinhos com óleo, sal e a cebola. À parte, cozinhe a massa em abundante água salgada, pelo tempo indicado na embalagem.
Escorra a massa al dente sobre as abobrinhas, misture e sirva.
Boa também consumida fria.
