Quem resiste aos muffins de mirtilo? Macios, perfumados e cheios de frutas suculentas, são perfeitos para um café da manhã doce ou um lanche feito com amor. São preparados em poucos minutos e enchem a cozinha com um perfume irresistível. Uma receita simples, genuína e sempre amada por todos, adultos e crianças!
Se você não gosta de mirtilos, pode variar com outros tipos de frutas. A base sempre será um sucesso.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Médio
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 24Peças
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g farinha 00
- 4 ovos
- 150 g manteiga
- 170 g açúcar
- 180 ml leite
- 1 pacote fermento para bolos
- 1 pitada sal
- 1 pacote baunilha
- 250 g mirtilos
Ferramentas
- Batedeira
- Tigela
- Espátula
- Batedor manual
- Formas para muffin
- Forminhas em silicone para muffin
Passos
Misture por alguns minutos o açúcar com os ovos.
Adicione a manteiga e o leite
Finalmente, adicione a farinha peneirada com o fermento e a baunilha.
Adicione os mirtilos à massa e encha as forminhas até 2/3.
Finalize com mais mirtilos na superfície e um pouco de açúcar cristal e asse a 180° por cerca de 30 minutos.
Prepare alguns a mais: eles desaparecem num instante! E se sobrar (estranho, mas possível), guarde-os em um recipiente hermético por 2-3 dias… continuam deliciosos!
🔄 Variações:
• Você pode substituir os mirtilos por gotas de chocolate, framboesas ou maçãs em cubos.
• Experimente também na versão integral com açúcar mascavo para um toque rústico.
• Para uma versão sem lactose, use manteiga sem lactose e leite de amêndoas.
🔄 Variações:
• Você pode substituir os mirtilos por gotas de chocolate, framboesas ou maçãs em cubos.
• Experimente também na versão integral com açúcar mascavo para um toque rústico.
• Para uma versão sem lactose, use manteiga sem lactose e leite de amêndoas.
