Os rolinhos de carne ao molho de tomate são a versão miniatura do clássico bolo de carne.
Deliciosos nesta versão, você precisa experimentá-los. São ótimos também frios, perfeitos para levar ao trabalho ou à praia.
São muito fáceis de fazer e cozinham em pouquíssimo tempo.
Se você não gosta de molho de tomate, também pode cozinhá-los com um simples refogado de alho, cebola, cenoura e aipo.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 30 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 500 g carne moída mista
- 3 ovos
- 100 g queijo ralado
- q.b. salsinha e alho picado
- 3 colheres farinha de rosca
- q.b. sal aromático
- q.b. azeite de oliva
- Meia cebola picada
- 1 dente alho picado
- q.b. sal aromático
- 500 g polpa de tomate
- 1 folha louro
- 2 folhas sálvia
- q.b. queijo derretido
- q.b. presunto cozido em fatias
Utensílios
- Processador de alimentos Este aqui
- papel manteiga
- Frigideira
- Tigela
Passos
Depois, pegue uma pequena quantidade da mistura e espalhe sobre um pedaço de papel manteiga, e coloque uma fatia de presunto e um pedaço de queijo.
Com a ajuda do papel manteiga, enrole bem e sele bem as extremidades.
Enquanto isso, prepare o molho refogando bem os temperos e cozinhando a polpa de tomate por cerca de 15 minutos.
Adicione os rolinhos de carne e cozinhe, virando-os ocasionalmente, por cerca de 20 minutos.
