Hoje quero compartilhar com vocês um dos métodos que uso para conservar a salsa. Não sei vocês, mas comigo quase nunca, ou pelo menos muito raramente, tenho sempre salsa fresca disponível. Normalmente meu tio me dá em quantidades industriais. E além de picá-la e congelá-la, picá-la com alho e colocá-la em óleo, outro método que uso muito é secá-la e reduzi-la a pó. Eu utilizo o micro-ondas, também pode ser utilizada a air fryer. Escolha o método que você mais gostar.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 1
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- a gosto salsa fresca
Ferramentas
- Forno de micro-ondas
Passos
Lave e seque bem a salsa. Retire os talos da salsa e deixe apenas as folhas.
Coloque-as no prato crisp do micro-ondas e seque por cerca de 5 minutos.
Neste ponto, esmigalhe com as mãos até reduzir a pó.
Ou coloque em um lenço de papel e esfregue com as mãos até reduzir a pó.
Guarde na despensa dentro de um pote hermético.
