Hoje preparei uma torta de maçã super fofa e úmida. Muito perfumada. A torta de maçã tem gosto de doce da vovó, não acha? Eu adoro comê-la ainda morna, com muitas maçãs que a cada mordida derretem na boca.
Na preparação usei a batedeira planetária por comodidade, mas não é necessário bater nada, então você pode usar tranquilamente o batedor de mão.
Deixo para vocês outras delícias com maçãs.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 12 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 3 maçãs
- 4 ovos
- 300 g farinha 00
- 170 g açúcar granulado
- 150 g manteiga
- 180 ml leite
- 1 pacote fermento para bolos
- 1 pitada sal
- 1 pacote vanilina
Ferramentas
- Batedeira Planetária
- Forma circular removível
Passos
Despeje os ovos e o açúcar na tigela da batedeira planetária. Misture por alguns minutos. Sem bater.
Adicione o restante dos ingredientes e misture tudo.
Adicione 2 maçãs lavadas, descascadas e cortadas em pedaços.
Misture bem, transfira a mistura para uma forma untada e enfarinhada de 24 cm.
Adicione 1 maçã cortada em pedaços na superfície e asse a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Muito boa morna. Mas mesmo no dia seguinte não deixa a desejar.
Variações:
Adicione leite vegetal, manteiga sem lactose para uma versão mais leve.
Adicione nozes na massa para um toque crocante.
Use a base com outros tipos de frutas.
