Se você procura uma receita simples, rápida e saborosa, a torta salgada com ricota, abobrinha e atum é a escolha perfeita! Ideal para um jantar leve, um almoço fora de casa ou um aperitivo delicioso. É feita com ingredientes fáceis de encontrar e sempre conquista com sua cremosidade e sabor delicado. Uma ótima solução para aproveitar ingredientes da geladeira, sempre à mão!
Experimente morna ou fria, a torta salgada com ricota, abobrinha e atum é boa em qualquer ocasião! Você pode prepará-la com antecedência e saboreá-la quando quiser: uma verdadeira aliada na cozinha.
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo massa folhada
- 450 g ricota
- 1 ovo
- 70 g bacon
- 80 g atum
- 1 abobrinha
- q.b. sal aromático
- q.b. queijo ralado
Ferramentas
- Tigela
- Colher de pau
- Prato crisp
Passos
Em uma tigela, colocamos a ricota, o ovo, o bacon em cubos, o atum e a abobrinha, cortada em cubos e cozida com óleo e sal, por 10 minutos, na fritadeira a ar.
Estendemos o disco de massa folhada no prato crisp e nivelamos bem.
Adicionamos uma pitada de sal aromático e bastante queijo ralado na superfície e cozinhamos por cerca de 15 minutos no micro-ondas com modo Crisp.
Se você não tiver micro-ondas, será cerca de 30 minutos a 180° no forno.
✨ Variantes:
• Adicione algumas colheres de pecorino para um sabor mais forte
• Experimente com massa brisé ou integral
• Um toque de hortelã fresca ou raspas de limão tornará o recheio ainda mais perfumado
• Substitua o atum por salmão defumado ou speck em cubos
✨ Variantes:
• Adicione algumas colheres de pecorino para um sabor mais forte
• Experimente com massa brisé ou integral
• Um toque de hortelã fresca ou raspas de limão tornará o recheio ainda mais perfumado
• Substitua o atum por salmão defumado ou speck em cubos
