A torta salgada de abobrinha e presunto é uma receita versátil e perfeita para qualquer ocasião: do almoço rápido ao jantar com amigos, até o piquenique ao ar livre. Macia, saborosa e muito fácil de preparar, é uma ótima ideia para aproveitar restos de alimentos e conquistar todos na primeira mordida. A abobrinha traz frescor, o presunto sabor, e com uma base de massa folhada estará pronta em poucos minutos!
Optei por cozinhar no micro-ondas, mas a fritadeira a ar ou o forno tradicional também funcionam bem.
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 8 Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno, Fritura a ar, Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 1 rolo de massa folhada
- 1 abobrinha
- 150 g presunto cozido
- algumas fatias de provolone doce
- a gosto muçarela para pizza
- a gosto óleo e sal
Ferramentas
- Mandolina
- Prato crisp
- Micro-ondas
Passos
Desenrole o disco de massa folhada no prato crisp, tendo o cuidado de não remover o papel vegetal.
Fatie a abobrinha com a mandolina e cubra a base da massa folhada.
Ajuste o sal, adicione um fio de óleo e acrescente o presunto.
Adicione algumas fatias de provolone sobre o presunto.
Continue com outra camada de abobrinha, ajuste o sal ou um fio de óleo e termine com bastante muçarela para pizza ralada.
Cozinhe no micro-ondas por 15 minutos com a função crisp. Ou em uma assadeira normal asse no forno a 200° por cerca de 30 minutos.
