Quem disse que para fazer uma torta salgada sempre precisamos de massa folhada ou massa brisée? Hoje te proponho uma versão criativa e deliciosa: uma torta salgada com presunto e provola… sobre base de pão carasau! Crocante por fora, derretendo por dentro, facilíssima de preparar e perfeita para reciclar aquele pacote de carasau que está perdido na despensa. Experimente e verá que não voltará atrás!
Versátil, saborosa e pronta em poucos minutos: esta torta salgada com pão carasau se tornará o seu trunfo. Sirva como entrada, prato único ou ideia para esvaziar a geladeira… e me conte como você personaliza!
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- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4Pessoas
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 300 g pão carasau
- 150 g presunto cozido em fatias
- 100 g provola doce em fatias
- q.b. óleo e sal
Ferramentas
- Forma antiaderente
Passos
Molhe o pão carasau na água por alguns segundos e forme a base da torta salgada em uma forma untada com óleo.
Rechear com presunto cozido e provola.
Cobrir com mais pão carasau umedecido.
Salgar a superfície da torta salgada e borrifar um pouco de óleo por cima e cozinhar por 20 minutos a 200° ou até que a superfície esteja dourada e crocante.
Variações:
• Versão vegetariana com abobrinhas grelhadas e feta
• Com speck e scamorza defumada
• Adição de tomatinhos ou azeitonas para um toque a mais
Variações:
• Versão vegetariana com abobrinhas grelhadas e feta
• Com speck e scamorza defumada
• Adição de tomatinhos ou azeitonas para um toque a mais
