Hoje preparei uma torta salgada de aspargos e speck. Meu marido adora aspargos selvagens, mas como já contei, ele adora principalmente massas. Eu, por outro lado, gosto de experimentar novas receitas. Hoje, de fato, preparei uma torta salgada deliciosa de aspargos e speck. Escolhi o speck porque, na minha opinião, combina muito bem com os aspargos, mas você pode substituí-lo pelo que preferir. Se você é amante de aspargos, pode também se interessar por ;
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 6
- Métodos de cozimento: Forno, Micro-ondas
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Inverno, Primavera
Ingredientes
- 300 g aspargos selvagens
- 100 g speck em fatias
- 100 g queijo em fatias
- q.b. alho e salsa (em pó)
- q.b. óleo e sal
- 1 rolo massa folhada
Ferramentas
- Frigideira
- Forma para forno
Passos
A primeira coisa a fazer é eliminar as partes duras dos aspargos, cortá-los em pedaços e refogá-los com óleo, alho e salsa em pó por cerca de 10 minutos.
Estenda o disco de massa folhada na forma, deixando o papel manteiga e adicione no fundo um pouco dos aspargos cozidos.
Adicione o speck.
Adicione o queijo.
Um fio de óleo e asse a 200° por cerca de 30 minutos.
