A abóbora gratinada com bacon é uma receita muito fácil, preparada em poucos minutos e depois direto para o forno. Um ótimo acompanhamento ou prato único. A receita surgiu da seção na minha página, onde deixo que os seguidores escolham o ingrediente da semana seguinte e desta vez a vencedora foi sua majestade a abóbora, econômica, saborosa, fácil de cozinhar! Agora chega de conversa e vá preparar a abóbora gratinada com bacon!
Outras receitas com abóbora que você vai adorar:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes
- 950 g Abóbora (já descascada)
- 160 g Bacon defumado (em cubos)
- 3 colheres Farinha de rosca
- 3 colheres Azeite de oliva extra virgem
- 1 copo Alecrim
- 1 g Sal fino
- 1 q.b. Pimenta mista em grãos (moída na hora)
Ferramentas
- 1 Faca
- 1 Tábua de corte
- 1 Assadeira antiaderente
- 1 Colher de pau para mexer
Preparo da abóbora gratinada com bacon
Descasque a abóbora, corte em cubos e lave bem.
Coloque a abóbora na assadeira antiaderente, adicione o bacon defumado, o azeite, o sal, a pimenta e o alecrim e misture bem.
Espalhe a superfície com a farinha de rosca misturada com uma pitada de sal, dê uma última regada com azeite.
Asse em forno pré-aquecido a 250° e cozinhe por 1 hora, forno estático, nos últimos 5 minutos ligue o grill para obter uma superfície bem dourada.
Você pode servir a abóbora gratinada com bacon bem quente e fumegante, perfeita para acompanhar seus pratos principais de carne!
VARIAÇÕES
Em vez do bacon defumado, você pode usar speck em tiras ou presunto cozido em cubos ou pedaços de salsicha.
Você pode substituir 100 g de abóbora por 100 g de batata cozida.
