O açúcar aromatizado com hortelã e canela é ideal para presentear no Natal ou em outras ocasiões especiais, muito fácil de fazer, prepara-se com poucas coisas, são dois sabores separados: 1 de hortelã e 1 de canela, você só precisará de potinhos de vidro com fechamento hermético e uma fitinha colorida e está pronto! As quantidades indicadas abaixo são para dois potinhos de tamanho médio. Se for dar de presente, adicione um papel com instruções de uso, pode ser usado para aromatizar doces ou chás e infusões! E além disso, presentes feitos em casa são sempre muito apreciados (além de economizar, o que é ótimo!).
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para o açúcar aromatizado com hortelã e canela
- 2 colheres de chá hortelã seca (se não sabe como secá-la, explico no final do artigo!)
- 200 g açúcar refinado
- 2 paus canela em pau
- 1 g canela em pó
- 200 g açúcar refinado
Instrumentos úteis para preparar o açúcar aromatizado com hortelã e canela
- Potes
- Balança de alimentos
- Fitinha para decorar
Preparação do açúcar aromatizado com hortelã e canela
Se você já tem a hortelã seca, basta medir os ingredientes, misturá-los e colocá-los no pote e está feito, se quiser secar a hortelã por conta própria, encontre as instruções na seção “notas” abaixo!
Pese o açúcar e a canela em pó, misture bem e coloque no pote, no centro do açúcar, adicione 2 paus de canela, feche e está feito!
Açúcar aromatizado com hortelã e canela
Para decorar os potes, você pode usar fio branco e vermelho como eu fiz, se quiser enriquecer os potinhos, pode adicionar um cartão escrito à mão com os usos possíveis ou uma mensagem de boas festas! Espero que esta ideia de presente faça você mesmo seja útil!
Açúcar aromatizado com hortelã e canela.
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Notas
Se quiser secar a hortelã, proceda da seguinte forma: colha cerca de 20 folhinhas de hortelã, lave-as, seque muito bem com papel toalha, coloque-as em uma assadeira com papel manteiga, dispondo-as separadas umas das outras, deixe secar no forno a 60° por 1 hora com a porta levemente aberta, após esse tempo toque-as e se estiverem bem secas, desligue, retire e deixe esfriar, uma vez frias, esfarele-as (esfarelam-se só de tocar!) e use-as em suas preparações!
