O açúcar aromatizado com menta e canela é ideal para presentear no Natal ou em outras ocasiões especiais, muito fácil de fazer, prepara-se com poucas coisas, são dois sabores separados: 1 menta e 1 canela, você só precisará de potes de vidro com fecho hermético e uma fitinha colorida e está pronto! As doses indicadas abaixo são para dois potes de tamanho médio. Se os presentear, adicione um bilhetinho explicando como usá-los, podem ser usados para aromatizar doces ou chás e infusões! E os presentes feitos em casa são sempre muito apreciados (além de economizar, o que nunca é demais!).
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para o açúcar aromatizado com menta e canela
- 2 colheres de chá menta seca (se você não sabe como secá-la, explico no final do artigo!)
- 200 g açúcar granulado
- 2 bastões canela em pau
- 1 g canela em pó
- 200 g açúcar granulado
Ferramentas úteis para preparar o açúcar aromatizado com menta e canela
- Potes
- Balança de alimentos
- Fitinha para decorar
Preparo do açúcar aromatizado com menta e canela
Se você já tem a menta seca, basta medir os ingredientes, misturá-los e colocá-los no pote e está pronto. Se você quiser secar a menta, encontre as instruções na seção “notas” abaixo!
Pese o açúcar e a canela em pó, misture bem e coloque no pote. No centro do açúcar, insira 2 paus de canela, feche e está pronto!
Açúcar aromatizado com menta e canela
Para decorar os potes, você pode usar uma corda branca e vermelha como eu fiz. Se quiser enriquecer os potes, adicione um bilhete manuscrito com os usos recomendados ou uma frase de felicitações! Espero que esta ideia de presente faça você mesmo seja útil!
Açúcar aromatizado com menta e canela.
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Notas
Se você quiser secar a menta, siga este procedimento: colha cerca de 20 folhinhas de menta, lave-as, seque-as muito bem, pressionando-as com papel toalha. Coloque-as em uma assadeira com papel manteiga, distanciadas umas das outras, e seque no forno a 60°C por 1 hora com a porta ligeiramente aberta. Após esse tempo, toque-as e, se estiverem bem secas, desligue o forno, retire-as e deixe esfriar. Uma vez frias, esmague-as (elas se esmagam apenas ao tocá-las!) e use para suas preparações!
