Deliciosas almôndegas de linguiça, muito fáceis de fazer, saborosas e deliciosas, perfeitas como prato principal, mas também como entrada ou como aperitivo atraente! Pequenas almôndegas que vão desaparecer rapidamente, prontas e cozidas em poucos minutos irão agradar a adultos e crianças e desaparecerão num piscar de olhos, eu garanto! Combinadas com um acompanhamento saboroso e fresco, serão uma verdadeira delícia que você não deixará mais!
Outras receitas saborosas fáceis de fazer e atraentes:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 4
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para as almôndegas de linguiça
- 370 g linguiça (pesada sem pele)
- 3 colheres pecorino romano (ralado)
- 2 colheres farinha de rosca
- q.b. pimenta mista em grãos (moída na hora)
Ferramentas úteis
- Balança de alimentos
- Tigela
- Garfo
- Frigideira
- Colher de madeira
Preparação das almôndegas de linguiça
Em uma tigela, coloque as linguiças após remover a pele, adicione o pecorino, a farinha de rosca e a pimenta a gosto.
Com um garfo, amasse bem tudo por alguns minutos, depois misture com as mãos até integrar bem todos os ingredientes e obter uma mistura homogênea.
Dessa mistura obtida, faça 12 pedaços de peso igual e arredonde-os em forma de pequenas almôndegas, coloque as almôndegas de linguiça em uma frigideira antiaderente.
Coloque a frigideira com as almôndegas de linguiça no fogo médio e cozinhe por 8 minutos, mexendo frequentemente com uma colher de madeira até que estejam bem douradas; depois sirva-as quentes e aprecie toda a sua delícia
