Bolo de Mascarpone e Nutella, nada mais delicioso! Um bolo maravilhoso assim sozinho porque é super macio e saboroso, mas também excelente como base para bolos recheados. Eu recomendo para café da manhã ou lanche, é de outro mundo de tão simples e bom! Mas agora vamos para a cozinha prepará-lo!
- Dificuldade: Fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 1 bolo
- Métodos de cozimento: Forno
- Culinária: Italiana
Ingredientes para o bolo de mascarpone e Nutella
- 400 g farinha 00
- 250 g mascarpone
- 200 g açúcar
- 150 g Nutella®
- 3 ovos (médios)
- 50 g leite
- 1 pacote fermento em pó para bolos
- manteiga e farinha (quanto baste para untar e enfarinhar a forma)
- 1 g açúcar de confeiteiro (opcional)
Ferramentas úteis para a realização do bolo de mascarpone e Nutella
- Batedeira elétrica
- Balança de cozinha
- Tigela
- Forma
Preparação do bolo de mascarpone e nutella
Em uma tigela, bata com a batedeira elétrica os ovos, o açúcar, o mascarpone, o leite e a Nutella até obter uma mistura homogênea.
Adicione agora a farinha e o fermento, misturando no início em baixa velocidade, quando a farinha e o fermento estiverem bem incorporados, você pode aumentar a velocidade da batedeira.
Você obterá uma mistura densa, mas muito cremosa.
Unte e enfarinhe a forma (antiaderente, 24 cm de diâmetro com fundo removível), despeje a mistura e nivele com as costas de uma colher.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C e cozinhe por 60 minutos, sempre faça o teste do palito porque cada forno é diferente e pode levar mais ou menos minutos.
Uma vez que o bolo de mascarpone e Nutella esteja cozido, deixe esfriar, desenforme somente quando estiver frio, senão quando quente ele quebra porque é muito macio!
Antes de servir, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro!
Dicas úteis
Para realizar esta receita recomendo as batedeiras elétricas que você encontra (e pode comprar se precisar) aqui: Batedeiras elétricas, eu as uso há muito tempo e estou muito satisfeito!
Neste conteúdo estão presentes um ou mais links de afiliação.
