Bresaola temperada, um aperitivo fácil e delicioso, a bresaola assim temperada é ótima também como lanche para os esportistas e além disso é deliciosa como recheio para sanduíches e wraps, além de obviamente ser ótima sozinha! A bresaola temperada também é prática porque você pode prepará-la com antecedência, mantê-la na geladeira e servi-la no momento certo! Mas sem mais delongas, corra para a cozinha e experimente a receita!
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 5 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para a bresaola temperada
- 100 g bresaola (em fatias finas)
- 20 g valeriana (agrião)
- 25 g Grana Padano DOP (em lascas finas)
- 6 tomates cereja
- 1 colher de sopa azeite de oliva extra virgem
- 1 pitada sal
- q.b. pimenta mista em grãos (moída na hora)
Ferramentas úteis
- Prato
- Filme plástico para alimentos
Preparação da bresaola temperada
Distribua a bresaola no prato de servir, tomando cuidado para não sobrepor as fatias.
Lave e seque delicadamente a valeriana, distribua por cima da bresaola. Lave, seque e corte os tomates cereja em 4 partes e também distribua por cima da bresaola.
Corte o Grana Padano em lascas finíssimas e espalhe por cima da bresaola, tempere com uma pitada de sal (que pode ser omitida, se desejar) e uma pitada de pimenta moída na hora, e regue com o azeite de oliva previsto na receita.
A BRESAOLA TEMPERADA agora está pronta para ser servida ou armazenada na geladeira até o momento em que for necessária. Para guardá-la na geladeira, basta cobri-la com filme plástico para alimentos.
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