Dicas e variações para as bruschettas saborosas

Bruschetta com salmão: você pode substituir a rúcula usada para decorar por salsa ou manjericão.

Você pode adicionar a casca ralada de um limão.

Você pode substituir os pimentões grelhados por abobrinhas também grelhadas.

Você pode substituir o stracchino por queijo fresco cremoso ou por mussarela.

Bruschetta com rúcula e presunto: você pode substituir o presunto cozido por peito de frango grelhado e cortado em tiras.

Você pode substituir os tomatinhos amarelos por pimentão.

Você pode usar metade rúcula e metade chicória belga picada finamente para temperar a base.