Para as festas, prepare esses olhos de boi salgados, ou seja, canapés de salmão criativos para o Natal e véspera de Natal, você não precisa cozinhar nada, só vai precisar de duas forminhas redondas e pouco mais para ter uma entrada de festa super criativa, você também pode prepará-los com antecedência e deixá-los na geladeira até o momento de servir!
Se você ama entradas criativas e fáceis, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Econômico
- Tempo de preparação: 15 Minutos
- Porções: 8
- Métodos de cozimento: Sem cozimento
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Natal
Ingredientes para os canapés de salmão para o Natal
- 16 fatias pão de forma
- 170 g queijo cremoso para espalhar
- 150 g salmão defumado
- 1 colher de sopa salsinha picada
- 1 colher de chá azeite de oliva extravirgem
- 1 pitada sal fino
- q.b. pimenta mista em grãos (moída na hora)
Ferramentas úteis
- Forma
- Tigela
- Colher
Preparação dos olhos de boi salgados (canapés de salmão para o Natal)
Com a forma maior, corte 1 círculo de cada fatia de pão de forma (16 círculos), em 8 círculos faça um buraco no centro com a parte da forma menor.
Em uma tigela, misture o queijo cremoso com azeite, sal, pimenta e salsinha até obter uma mistura homogênea, que você espalhará em cada círculo inteiro.
Com a forma grande (usada anteriormente), corte o salmão e coloque-o sobre as fatias espalhadas de queijo, cubra cada canapé com um disco com buraco no centro, antes de servir, decore com o creme de queijo restante e com salsinha fresca.
Se você não consumir os canapés de salmão para o Natal imediatamente, basta cobri-los com filme plástico e armazená-los na geladeira até o momento certo.
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Variações e antidesperdício
Você pode adicionar alho picado ou cebolinha ao creme de queijo.
Para consumir os pedaços de pão de forma, coloque-os em uma assadeira, tempere com uma pitada de sal, bastante pimenta e um fio de azeite, asse a 250° por 10 minutos e você terá ótimos petiscos para aperitivo!
