Hoje champignon gratinados receita fácil e saborosa, são preparados em poucos minutos, mas são realmente deliciosos e se você, como eu, ama cogumelos de todos os tipos, deve experimentá-los também gratinados! Esta receita é perfeita para ser o acompanhamento ideal para pratos principais de carne, mas também pode ser uma ótima entrada, a escolha é sua! Agora corra para preparar esses cogumelos gratinados e aproveite toda a sua delícia!
Se você ama receitas com cogumelos, experimente também:
- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 10 Minutos
- Porções: 3
- Métodos de cozimento: Forno elétrico
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Todas as estações
Ingredientes para os champignon gratinados receita fácil
- 9 cogumelos champignon
- 4 colheres pão ralado (de preferência grosso)
- 1 dente alho
- 1 colher salsinha picada
- 5 folhas manjericão (fresco)
- 1 q.b. sal fino (a gosto, eu geralmente uso 2 g para estas quantidades)
- 2 g pimenta mista em grãos (moída na hora)
- 3 colheres azeite de oliva extra virgem
Ferramentas úteis para a realização da receita
- Tigela
- Colher
- Faca
- Tábua de corte
- Papel manteiga
- Forma de forno
Preparação dos champignon gratinados receita fácil
Comece limpando os cogumelos, removendo o caule, cortando a parte final e removendo a pelinha do chapéu do cogumelo, lave bem os cogumelos e os caules e, uma vez que estejam bem limpos, seque-os com papel toalha, agora coloque-os de lado.
Coloque as cabeças dos champignon em uma forma forrada com papel manteiga e salgue ligeiramente, passe agora para o próximo passo.
Prepare a gratinagem misturando em uma tigela: pão ralado, alho limpo e picadinho, salsinha e manjericão picados, os caules dos cogumelos também picados finamente, uma pitada de sal, pimenta (opcional) e misture bem.
Recheie cada cogumelo com a gratinagem (1 colher cheia para cada cogumelo), despeje por cima o azeite previsto na receita.
Ligue o forno a 250º e, uma vez quente, coloque os cogumelos para assar, deixe cozinhar por 20 minutos, depois retire e sirva, ótimos tanto quentes quanto frios! Bom apetite!
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Dicas úteis
Se os cogumelos forem pequenos, deixe-os um pouco menos tempo no forno, uma vez cozidos, podem ser servidos tanto quentes quanto frios, os champignon gratinados receita fácil são um ótimo acompanhamento para pratos principais de carne.
