Dicas

Para deixar a colomba ainda mais saborosa, você pode adicionar à massa pedaços de chocolate amargo ou branco.
Se desejar, pode também adicionar confeitos de açúcar na cobertura com amêndoas antes de assar.
Para mantê-la sempre macia, guarde-a em um saco plástico tipo aqueles de congelamento grandes.
Se mantiver a colomba por mais de alguns dias e perceber que está secando um pouco, experimente fatiá-la e colocar as fatias no forno por 5 minutos, você verá que delícia!