Dicas

A farinha de rosca temperada que você vê nos ingredientes eu faço frequentemente e mantenho pronta no freezer. Faço assim: crio uma mistura com 100 g de farinha de rosca, 20 g (aproximadamente) de salsinha fresca picada e 2 dentes de alho vermelho picados, misturo tudo e mantenho no freezer, muito útil em muitas preparações (de vegetais, carnes, a peixe para gratinar!)! Às vezes também adiciono uma pitada de sal à mistura.