- Dificuldade: Muito fácil
- Custo: Muito econômico
- Tempo de preparação: 8 Minutos
- Porções: 2
- Métodos de cozimento: Fogão
- Culinária: Italiana
- Sazonalidade: Primavera, Verão
- Potência 360,58 (Kcal)
- Instrumentos 33,61 (g) dos quais açúcares 6,41 (g)
- Proteínas 23,30 (g)
- Gordura 15,45 (g) dos quais saturados 4,60 (g)dos quais insaturados 4,52 (g)
- Fibras 2,29 (g)
- Sódio 962,14 (mg)
Valores indicativos para uma porção de 244 g processada de forma automatizada a partir das informações nutricionais disponíveis nos bancos de dados CREA* e FoodData Central**. Não se trata de orientação alimentar e/ou nutricional.
* Centro de Pesquisa em Alimentos e Nutrição CREATES: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Departamento de Agricultura dos EUA, Serviço de Pesquisa Agrícola. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Dicas
Você pode substituir o presunto por bresaola ou peru assado.
Para torná-lo um prato vegano, você pode substituir o presunto por tofu ou seitan.
Para torná-lo mais saboroso, você pode adicionar uma colher de molho de soja ou vinagre balsâmico ao tempero (obviamente, se você gostar!).
